در phpmy admin موقع ساخت یک دیتابیس یک بانک اطلاعاتی یک DB انکود encode اون رو تعیین میکردید یک نوار لیست ابشاری هست که میتونید داخل utf8 رو انتخاب کنید. و بعدش اسم بانک رو مینوشتید و سپس اپلود .
این برای اپلود و مشکل انکود.
برای مشکلات قبلی هم باید ریپیر کنید راه دیگری من نمیدونم.
موفق باشی