mbstring باید نصب باشد
همچنین اگر zend.multibyte نصب هست حذف کنید و یا در سی پنل روند زیر را انجام دهید حل میشود
whm--------->service configuration----------------->php configuration----------------->advanced mode---------------------->default_charset------------->utf-8
باید ببینید کدام مشکل دارد