User که برای Apache تعریف شده، نمیتونه به محل ذخیره فایلها دسترسی داشته باشه (Document Root). یعنی مشکل سر Root Apache هست نه Root OS (/).
تغییر فله‌ایی مجوزها مشکل ایجاد میکنه. دقیقاً مجوز اون Directory خاص رو که میخواید تغییر بدید (در این مورد Document Root).