از برنامه staxrip استفاده کن ، سرچ کنی هم خوده برنامه و هم آموزش نحوه استفاده از برنامه زیاد هست
من خودم با این برنامه فیلمی که از تورنت گرفته بودم حجم ۴ گیگ رو به ۵۰۰ مگابایت تبدیل کردم بدون افت کیفیت ( البته باید کیفیت فیلمت خوب باشه و تنظیمات رو درست انجام بدی )
تو سرور مجازی تست نکردم ولی cpu رو ۱۰۰ درصد میکنه و مصرف رم پایینی هم داره