سلام
خواهش می کنم.
توی لینوکس هم میشه Zip رو انجام داد، می تونید از فرامینی مثل zip ، tar ، gzip و حتی 7za که در لینک زیر توضیح دادم رو استفاده کنید.
http://www.webhostingtalk.ir/f107/71492/
لینوکس مقدار رم کمتری اشغال می کنه و به نظر من از ویندوز خیلی سبک تره و نیاز به آنتی ویروس هم نداره.
من اگر جای شما بودم روی ویندوزم حتما یک آنتی ویروس نصب می کردم. من خودم روی ویندوز آنتی ویروس های رایگان مثل Avira نصب می کنم ولی شما هرچی دوست دارین نصب کنین ولی یادتون باشه سرورتون رو خیلی سنگین نکنه.