برای یادگیری میتونید از کتاب های مایکروسافت و استفاده از مجازی ساز بر روی سیستم خودتون و مطالعه و آزمایش یادگیری رو شروع کنید
برای این موضوع مطالب خیلی زیادی در نت هست
ویندوز 2003 چندین کتاب دارد و کلی حرف برای گفتن
مدارک مربوط به این دوره ها mcse2003 است که تقربیا 3ساله کهmcitp2008 جایگزینش شده و بر روی ویندوز 7 و سرور2008 کار میکنند