برای مدیریت سرور لینوکس اول باید کاربری لینوکس را مسلط باشید.
2تا کتاب آلن باغومیان داره که بهترین منابع فارسی هستند.
CBT از شرکت Trainsignal که به همراه یک PDF هست که خیلی خوب بود.
این را هم خودم خوندم و شدیدا به همه توصیه می کنم.
Beginning Ubuntu Server Administration: From Novice to Professional
این کتاب یک سطح بالاتر و حرفه ای تر هم داره که هنوز وقت نکردم بخونم