خب پس از داخل خود سی پنل این کارو میتونید انجام بدید. یا هم که از طریق ssh
وقتی نسخه php تغییر کنه، خیلی چیزا تغییر می کنه.
اگر منظورتون تنظیمات php هستش، فک کنم اونا باقی میمونه.
پیشنهاد می کنم یه کم بیشتر تحقیق کنید بعدا این کارو انجام بدید.