ببینید، اگر UTF8 در فایل config تنظیم بشه، باعث میشه که واحد ارز یک بار از طرف بانک اطلاعاتی تبدیل بشه به فارسی و یک بار دیگه تبدیل بشه به جملات نا مشخص به دلیل وجود UTF-8 در فایل config.
تصور می کنم راه حل برای شما این هست که برای خودتون مشخص کنید Email Template مهمتر هست و یا واحد ارزی.
با تشکر.