سلام
مصرف رم و سی پی یو هر دو سرور (مخصوصا سی پی یو) رو بررسی کنید. به احتمال زیاد پلسک از سی پی یو زیادی استفاده می کنه و به بسته ها دیرتر جواب می ده. البته فکر می کنم نوع سیستم عامل هم تاثیر گذار باشه تو زمان پینگ