اگر می خواین متن فارسی رو از دیتابیس فراخوانی کنید
من هم چند وقت پیش چنین مشکلی داشتم که دائم کاراکترها بر هم میریخت
راه حلی که پیدا کردم این بودن که جدول مورد نظر رو دستی با کاراکتر فارسی و روی 255 قرار دادم
بعد تمامی فیلدهای مورد نیاز رو بر این اساس تنظیم کنید
فقط یک نکته این که رو مدل نوشته و محدودیت تعداد باید هماهنگی و دقت وجود داشته باشه
مثلا نوع نوشته پسورد رو با 255 من قرار دادم دائم ارور میداد
واسه جدول فارسی هم بزارید روی Persian_ci اگر اشتباه نکنم