بله این مشکل هست بهتون یه راهی میگم که اگه جواب نداد دیگه راهی نیست و باید از اول بنویسید این کار رو معمولا اول کار انجام میدن تا با این مشکلات مواجه نشند
ببینید برید phpmyadmin از سمت چپ ایتدا دییتابیس مربوط به whmcs که رو اون نصب کردید انتخاب کنید بعد جدول tblcurrencies باز کنید از زبانه structure گزینه های prefix و suffix رو روی utf8_unicode_ci تنظیم کنید