سلام
بهسته به نوع علاقه شخصی شما هم داره
برای کلاینت اگر نیاز به یه سیستم عامل با راحتی کامل دارید ubuntu یا لینوکس مینت گزینه های خوبی هستند
اگر توانایی لینوکس شما در سطح بالاتری قرتر داره لینوکس فدورا واقعا عالیه یا arch linuxd یا debian
برای سرور عموما از centos استفاده میشه
ولی سرورهای لینوکس اوبونتو هم به خاطر سرعت خوبی که دارند پیشنهاد میشه
لگر قصد دارید استفاده واقعا تجاری داشته باشید می تونید حتما اوبنتو رو نصب کنید و landscape رو امتحان کنید
فکر کنم 45 روز رایگان هست
https://landscape.canonical.com/
یا می تونید از redhat enterprise استفاده کنید .