سلام
APC رو حتما حتما حتما نصب کن(مگه اینکه چیز دیگه ای داشته باشی مثل xcache یا eaccelerate)
درضمن مقایسه ایشون کاملا صحیح هست یعنی روی یک سایت که کار میکنه سرور رو تغییر دادن و حالا نتیجه رو نوشتن ، اون چیزی که شما میفرمایید مثل محیط آزمایشگاهی هست در برابر شرایط اصلی

شما تازه با تنظیمات nginx که ور بری تازه به قدرت این سرور پی میبری

تنها مشکلی که داره نگهدارییه این وب سرور هست
من رو همه سرورهام nginx دارم و هیچ هزینه نگهداری نداره!؟ دقیقا منظورتون چیه؟