سلام
شما دو راه دارید

1 - ساعت سرور رو طبق ساعت ایران تنظیم کنید (Time Zone) تا بک آپ ها به وقت ایران گرفته بشه Server Time()
2 - ساعت گرفته شدن بک آپ را به ساعت سرور و اختلاف آن با ساعت ایران تنظیم کنید.