سلام
برای تغییر فاکتور باید از تو قالب invoicepdf.tpl برای قسمت مشتریان و quotepdf.tpl برای قسمت ادمین تغییر بدید (باید دستورهای لازم بلد باشید وگرنه فایل تولید شده خراب میشه)
در رابطه با زبان هم که فاکتور علامت سوال هست با زبان فارسی کلا مشکل داره مگر اینکه دستورای تولید pdf انلاین برای زبان فارسی سازگار کنید (که ما تو فارسی ساز اینکار انجام دادیم می تونید تهیه و استفاده کنید)