سلام،
در اصول حرفه ای وقتی شما یک آی پی برای یک سرور خریداری می کنید، سرویس دهنده حرفه ای بدون مشاهده مشکل بر روی آی پی براتون آی پی رو عوض نمیکنه چراکه اون آی پی حساب و کتاب داره، ممکنه ابیوز بیاد، ممکنه تریال لایسنس فعال کرده باشید و... این کار در سطح کوچک انجام میشه براتون ولی وقتی با یک جای بزرگ و معتبر که روی اصول پیش میره کار کنید، آی پی رو براتون عوض نمی کنند به یک آی پی دیگر.
برای این کار شما آی پی اضافه خریداری کنید و همه چیز ست بشه روی آی پی جدید.

در مورد بکاپ هم در 99.9999999999% سرویس دهنده ها، تحت هیچ شرایطی از سرویس شما بکاپ نمی گیرند. این مورد در قوانین اون ها باید قید شده باشه احتمالا. اگر قید شده باشه حرفشون کاملا منطقی هست و این حق رو دارند که بکاپ نگیرند. هرچند گاها جاهای بسیار بزرگ حتی برای مشتری مداری، بکاپ می گیرند و در سرور جدید براتون ریستور می کنند ولی این کار لطف اون ها به شماست و شما نمی تونید ادعایی یا درخواستی داشته باشید.

با احترام.