دلیل خاصی برای استفاده از varnish و nginx نیست اما اپر حتما اصرار دارید دلیلی نداره شما پورت nginx رو تغییر بدید بازم عوض نشه کانفینگتون رو چگ کنید . مخصوصا default.conf که پرت 80 هست یا نه . تنظیمات اصلی nginx.conf رو هم بررسی کنید .