سعی کنید در fstab خط مربوط به پارتیشن مورد نظر را کامنت کنید و مجدد بوت کنید.

این کار را از طریق rescue mode و همین کامند لاینی که بعد از بوت در اختیار شما قرار می گیرد می توانید انجام دهید.