استارت شدن اجرا رو میتونید با cronjob انجام بدید.استاپ شدن اون هم در خود php میتونید کدی بنوسید که بر اساس ساعت؛ اسکریپت break شود
- - - Updated - - -
اگر دسترسی به سرور هم دارید برای stop شدن پرسس میتونید از خود لینوکس در ساعت مد نظر pid اجرای فایل رو kill کنید به طور مثال kill -p PID