با سلام به تجربه بنده اگر از نسخه ویندوز برای اینکار استفاده میکنید و تازه کار هستید نرم افزار Ulead Video Studio میتونه گزینه مناسبی باشه. اگر هم از نسخه اندروید (گوشی) استفاده میکنید از Androvid استفاده کنید.
دوتاشون کاربری بسیار آسونی دارن و تمام قابلیت هایی که گفتید به راحتی درش قابل مشاهده هست.
اگر خیلی تخصصی تر میخواید کار کنید اون بحثش جداس اگر خواستید توضیح میدم ولی همین برنامه ها مطمئنا جوابگوی کار شما هست