سلام
نسخه 6.x هم خوبه ولی نسخه 7.x نیز به پایداری خوبی رسیده و توصیه میشه آخرین نسخه از نظر عمر و دریافت به روز رسانی ها و... نصب کنید.
نسخه مینیمال رو نصب کنید.
بله جهت نصب همان ایمیج 7.2 را بوت کنید.