همونطور که دوستان گفتند دو راه دارید !
به صورت Dual boot : که بهتره ابتدا Windows رو نصب کنید ! بعد یک پارتیشن خالی برای نصب لینوکس در نظر بگیرید و با boot کردن سیستم از روی CD های نصب Ubuntu وارد مراحل نصب اون بشید . مراحل نصب با محیط کاملا گرافیکی هست .
جهت نصب و استفاده از ubuntu میتونید از منبع زیر استفاده کنید :
FrontPage - Iranian Ubuntu Team Wiki
در مورد OpenVZ هم باید عرض کنم این برنامه تحت لینوکس اجرا میشود . ( مناسب ویندوز نیست )
بهترین ابزار VMware workstation هست . این ابزار را نصب کنید . بعد از نصب میتونید هر سوالی که داشتید در همین انجمن و قسمت مربوطه مطرح کنید .