تابع setcookie باید قبل از نمایش هر خروجی متن و .. باید قرار بگیرد، شما قبل از setcookie("theme_activated","1",time()+(10*365*24* 60*60)); خروجی داشتید و ارور headers already sent دریافت کردید، مشکل شما را برنامه نویس قالبتون باید حل کند.