سلام
مشکل علامت سوال شدن از افزونه نیست از خود whmcsاست باید موقع نصب تنظیماتی در نظر بگیرید تامشکل علامت سوال پیش نیاد
شما حتی اگه از ابتدای نصب whmcs، کاراکتر ست خود دیتبایس اصلی رو بذارید روی utf8-general باز هم در هنگام تعیین واحد پول (فقط و فقط این یه جا!)، کاراکترهای شما به صورت علامت سوال درمیان.
وگرنه حتی اگه کاراکتر ست چیزی غیر از utf8 هم باشه، مشکلی در نمایش فارسی هیچ چیزی نیست.