سلام و درود.
الان میخواستم همینو بگم
آپاچی خیلی خیلی کم پیغام 500 میده.
بیشتر وقتها سر یک htaccess اینطوری میشه.یا کانفیگ اشتباه باعث این کار میشه.
چون برخی ها میان میگن واشه امنیت فولدر home یا گلا هر فولدری رو محدود میکنن.و یک دست کاری میکنن که این باعث این کار میشه
بعضی وقتها کانفیگ httpd به این مشکل میخوره.مخصوصا زمانی که ماژول هایی مثل suphp suexe و ... نصب میشه.
اینا خیلی کم میشه.اما چون گفتین همه سایت ها،گفتم از کانفیگه.اما اگه تک سایت باشه htaccess اصولا اینطوری میکنه
موفق باشید