سلام
اگر برای کار های شخصی مثل دانلود فایل، وب گردی و... می خواین Ubuntu بهتره اما اگر صرفاً برای میزبانی هاست می خواین CentOS بهتره.
توجه داشته باشید که CentOS به صورت پیش فرض رابط گرافیکی نداره و همش مثل cmd ویندوز است.