برای اجرای Symlink راه زیاده اما مهم اینه جلوی اجراش رو بگیری ، چیز هایی که شما مطرح کردین یک چیز خیلی کلی بود |آپاچی درست کانفیگ شه حتی symlink هم کرد نمیشه READ کرد| بله اما چطور باید کانفیگ بشه که نشه رید کرد ؟!
SuPHP و SuEXEC مشکل رو حل می کنه چون هر فایل یا دایرکتوری رو فقط برای اونر خودش اجرا می کنه