سلام.
متاسفانه محدودیت های Plesk در حال حاظر این اجازه رو به شما نمیده.
بهترین کار این هست که تنظیم کنید که Email ها به صورت هفتگی به همراه Web Content نسخه پشتیبان گرفته بشه و بعد برنامه های مختلف SQL Backup رو نصب کنید و تنظیم کنید که طبق نیاز شما نسخه پشتیبان رو تهیه کنند.
با تشکر.