به نظر من شما اگر از یک شرکت معتبر تهیه بفرمائید کلیه موارد از قبیل : پشتیبانی ، آپتایم ، پشتیبان گیری روزانه در اونها فوق العاده رعایت میشه.
بقیه سرویس دهندگان هم ممکن است مناسب باشند فقط قبل از اون قوانین اونها رو مطالعه بفرمائید همچنین شرایط سرویس دهیشون رو. اگر به اعتبار خود حساس باشند کلیه موارد را رعایت می کنند.
در مورد فهمیدن اینکه آیا خوب هستند یا نه اصلا نمیشه نظری داد. ولی میتونید مشخصات سرور هر کدام رو ازشون بخواید ، و بپرسید که بر روی کدام دیتا سنتر هستند. این دو اصل هم مفید هست. ولی در کل با آقای رضا موافق هستم .( نکته 2 )
سوال سوم شما نا مفهوم است. ولی اگر منظورتون dns هست که ممکنه اون شرکت دامنه سایتشون جدا باشه. و دامنه ای که برای dns استفاده می کنند روی همان سرور باشد ولی با یک دامین دیگر. فرضا نام سایت amir.com است ولی dns ای که کاربر ها استفاده می کنند dns1.b55.com و dns2.b55.com و یا هر چیز دیگری باشد. فقط شرط این است که دی ان اس ها بر روی آی پی همان سرور باید تعریف شده باشند