خلاصه وار و با مثال ادامه ميدم 
تابع unset :
حذف يك element يا كل آرايه:
مثال
کد:
<?php
$test = array('site'=>'wht','lang'=>'php','music'=>'light');
//حذف فقط يك المان
unset($test['music']);
//حذف كل آرايه
unset($test);
?>
تابع array_keys:
اين تابع يك آرايه رو ميگيره و يك آرايه جديد رو كه شامل اسم كليدهاي آرايه داده شده هست رو بر مي گردونه.
به مثال توجه كنيد:
کد:
<?php
$test = array('site'=>'wht','lang'=>'php','music'=>'light');
print_r(array_keys($test));
?>
//خروجي
Array
(
[0] => site
[1] => lang
[1] => music
)
تابع array_keys:
شمابه تابع array_keys هست با اين تفاوت كه مقادير رو بر مي گردونه نه كليدها.
کد:
<?php
$test = array('site'=>'wht','lang'=>'php','music'=>'light');
print_r(array_values($test));
?>
//خروجي
Array
(
[0] => wht
[1] => php
[1] => light
)
بقيه توابع از جملع توابع sort و حذف و جستجو و برش رو با مثال هاي كاربردي مانند صفحه بندي اطلاعات فردا ميذارم(الان خوابم مياد!
)