سلام٬ بوسیله جی‌کوئری باید بنویسید. اول تشخیص li هایی که درونشون ul دارند٬ سپس اختصاص یک آیکون یا علامت به هر کدام از این li ها٬ تا با کلیک روی این آیکون٬ منوهای اونها نمایش داده بشه. این طوری هم لینک های مادر در دسترس هستند و هم گزینه‌ای به آن ها اضافه می‌شود که امکان نمایش زیر دسته‌ها در صورت کلیک روی آن ها فراهم می‌شود. من چنین چیزی رو به صورت ماژول برای فروشگاه ساز اپن کارت نوشتم که در آدرس زیر سمت چپ می تونید ببینید.
http://digitcart.ir/demo/opencart2/