بطور كلي نميشه گفت كدوم بهتره
چون هر كدوم محاسن و معايب خودشون رو دارند
و هر كدوم براي يه كاربردي مناسب ترن

ولي براي كار شما قطعا ويندوز انتخاب بهتري هست