تفاوت اصلیشون داخل فایل xml که نصب کننده بسته هست وجود داره .
این چیزی هم که شما تو اون قالب دیدید احتمال خیلی زیاد داره از یکی از فریم ورکهای مربوط به طراحی قالب جوملا استفاده میکنه
(اون کدها هست اما در فایلها دیگه)

کد PHP:
 $layout = $t3app->getLayout(); 
باید این کلاس رو پیدا کنی تا اون کدهای که گفتی رو ببینی

من تو سایتم ساخته بسته نصبی قالب جوملا و یه امورش مقدماتی طراحی قالب رو گذاشتم خواستی ببین
VPS man-سرور مجازی - آموزش وب - فروش و کانفیگ سرورهای مجازی ویندوز و لینوکس | VPS man-سرور مجازی – آموزش وب