مطمئنید که مشکل از جوملا نیست؟یک ورژن دیگه تست کنید. ببینید اوکی میشه یا نه.
اگر اوکی نشد مطمئن بشید که mysql و apache فعال باشه.
و در فایل php.ini اضافه کنید.
max_execution_time 3000
magic_quotes_gpc = Off
magic_quotes_runtime = Off
magic_quotes_sybase = Off
آموزش نصب جوملا روی وامپ سرور رو هم در آدرس زیر نگاه کنید
نصب جوملا 1.7 در لوکال با WampServer - دانشنامه جوملا فارسی - مامبو فارسی