دستور فوق هیچ گونه مشکلی ندارد و دستور استاندارد هست و کاملا تست شده.
اگه برای شما کار نکرده دلیل بر این نیست که دستور جوابگو نیست احتمالا در اجرای دستور دقت نکردید یا فایل هاردتون مشکل داشته یا چیز دیگر.
یک سال پیش توسط بنده تست شده و بدون هیچ مشکلی بوت شد. سیستم عامل مورد نظر هم CentOS بود.
و همینطور تبدیل vmdk به raw هم بدون مشکل بوت شد.