با سلام
تنظیم مقدار تایم اوت نه مقدار خیلی کم نه مقدار خیلی زیاد مناسب نیست:

مقدار خیلی کم باشه کاربران در حین انجام کار با تایم اوت مواجه میشن
مقدار خیلی زیاد باشه در صورتی که اسکریپتی فشار زیار بیاره و یا کوئری سنگینی داشته باشه برای مدت طولانی سرور درگیر میکنه.

تنظیم این زمان بستگی به اسکریپت های مشتریان شما و وضعیت سرورتون داره.