شما در disable_functions دو تابع ereg_replace و eval را بسته اید که مشکل ساز شده است.
اگر در disable_functions فایل php.ini بسته نبود با استفاده از دستور php --ini مسیر فایل php.ini را پیدا کرده و به دنبال گزینه suhosin باشید که در value بسته شده است.

پیروز باشید.