سلام برای این کار شما می تونید از utf-8 استفاده کنید.قبلا یکی از دوستان این مشکل رو داشت و دلیل مشکلش این بود که نسخه ویبولتینی که استفاده می کرد رو از یکی از سایت های خارجی دانلود کرده بود و اون اسکریپت فارسی ست نشده بود.شما می تونید collation رو از داخل دیتابیس به utf8_persian_ci تغییر بدید.اگر از صحت دیتابیس مطمئن هستید باید به صفحه ارسال کننده توجه کنید به این صورت که ممکنه داخل اون صفحه query بدون ست شدن به utf8 داخل دیتابیس سیو شه.معمولا بعد از ارسال کوئری .از این قطعه کد هم استفاده می کنند.
$new=mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
دقت کنید داخل فایل های html از متای utf8 استفاده شده باشه و در صورتی که از php استفاده می کنید می تونید از این کد نیز استفاده کنید:
mysql_query('SET NAMES \'utf8\'');
اگر در بخش خاص (پلاگین )این اتفاق میوفته به احتمال زیاد مربوط به همین موارد می شه.در ضمن در php از header ها برای تعیین یونیکد کارکتر ها هم باید استفاده شده باشه.