طبق معمول جواب درست اینه که بسته داره.
بستگی به این که اپلیکشن شما چیه گیر کار یا bottleneck شما فرق می کنه. مثلا برای سایت دانلود احتمالا گیر شما توی پهنای باند یا رم لازم برای وب سرور خواهد بود نه قدرت پردازنده. بنابراین باید به این قسمت هایی که گیر کار خواهد بود در پکیج ها دقت کنید. برای یک سایت مبتنی بر دیتابیس، احتمالا گیر شما در سی پی یو و دسترسی به دیسک خواهد بود. قسمت دیگه تصمیم گیری بستگی به پکیج هایی داره که به شما ارائه می شه. توجه کنید یک vps می تونه تا بی نهایت بیشفروشی شده باشه، پس با کوچ از هاستیگ اشتراکی به vps لزوما منابع بیشتری از دسترس به دیسک و cpu نخواهید داشت. اینجا قضیه به میزان سخاوتمندی فروشنده بستگی داره
اما به طور کلی می شه گفت برای شروع کار سرور اختصاصی نگیرید مگر اینکه قرار باشه از ماه اول روزانه چند ده هزار تا بازدید داشته باشید. با یک vps متوسط و ترجیحا مجازی سازی xen هم توان هندل کردن چند هزار بازدیدکننده در روز رو خواهید داشت. فقط لازمه اطمینان حاصل کنید که کانفیگ درستی دارید وگرنه استفاده از منابع محدودتون بهینه نخواهد بود. (مثلا برای سایت دانلود یک vps کوچیک با سرور وب nginx اقتصادی تر از یک لایت اسپید از رم سرور استفاده می کنه و بنابراین گزینه بهتریه) . در نهایت اگر مشخصات vps متوسط جواب درخواست ها رو نداد همیشه می تونیند یک جعبه بزرگ تر بگیرید تا اینکه شاید بعد از چند ماه به جعبه ای به بزرگی خود سرور اختصاصی نیاز پیدا کنید. این طوری بیخود برای منابعی که لازم ندارید پول نمی دهید.
موفق باشید