دستور شما :

وارد فولدر و جایی که میخوای فشرده کنی بشو با دستور cd

rar a -m5 -v500M filename filesource

v500M حجم که هر مقداری میتونی بزاری M مگ G گیگ
filename اسمس که بعد از فشرده شدن میخوای داشته باشه
filesource اسم فایل اصلی و یا اسم فولدر