Chown همون کاربری هست که اجازه دست رسی به فایل ها داره مثلا کابران مختلف مثل : root , apache , nobody , ... یا حتی کاربرانی که اکانت براشون ساختی.

Chmod هم سطح های دست رسی هست که عبارتند از : read write execute که با شماره مشخص می شه : 0777 0755 0664 و ...