با سلام
به کلی توصیه میشه از نسخه های قدیمی و منسوخ استفاده نکنید. بنده از هر نسخه ویندوز سرور 2008 استفاده میکنم دچار مشکل پر شدن بیش از حد سی پی یو میشم. به طوری که کل سی پی یو اختصاص داده شده مشغول میشه. ( حتی نسخه اصلی و بدون تغییر خوده مایکروسافت )
از ویندوز سرور 2012 و بالاتر استفاده کنید.
موفق باشید