باسلام، هدف متد شما پاک کردن تمام Html Entities ها است، Entity هم کارکتر های رزرو شده در html مثل > < & " و .. است، Entity ها به 2 صورت زیر قابل استفاده در کد هامون است :
کد:&entity_name;شما اگر ورودی یک رشته : Toosi <salam> بدید در خط اول رشته تبدیل به Toosi <salam> خواهد شد، در خط بعدی دو تا Entity خودش مشخص کرده است که اگر موجود بود پاک کند (‌ و  ) در خط بعدی هرچه Entity Number و Entity Name پیدا کند پاک میکند، در خط بعدی تمامی Entity باقی مانده را به کارکتر خوانا تبدیل میکند (در کدی که گذاشتید لازم نیست چون با preg_replace که هست هیچ Entity باقی نخواهد ماند که Decode کند)، در خط بعدی اگر رشته حاوی چند خط باشد همه را به یک خط تبدیل خواهد کرد (newline ها را به white space تبدیل میکند)، در خط بعدی هم فاصله های دو طرف رشته را پاک خواهد کرد و خروجی Toosi salam خواهد شد.کد:&#entity_number;