بستگی داره به کار شما !

Hyper-V خود مایکروسافت هست و البته پولی !
VMWare Server میتونه گزینه ی خوبی برای شما باشه
از Parallels Virtuozzo Containers هم میتونید استفاده کنید البته پیشنهاد نمیشه