بهترین زمان برای پاک کردن سشنها در سبد خرید

سلام دوستان
سبد خریدی که طراحی شده دارای 3 مرحله هست ( توضیح اینکه سبد خرید برای کاربران ناشناس یا غیرعضو طراحی شده )
مرحله اول --> صفحه محصولات که تعداد و نوع محصول نمایش داده میشه
مرحله دوم --> نمایش قیمت کل و نوع پرداخت ( از طریق درگاه بانک یا بصورت کارت به کارت ) و اطلاعات دریافت
مرحله سوم --> که یا ارسال اطلاعات به صفحه درگاه بانکی است یا نمایش اطلاعات کارت برای پرداخت کارت به کارت

حالا بنظرتون در کدوم مرحله سشنها رو پاک کنم؟ چون دوستان میگفتن برای بحث امنیتش بهتره سشنها پاک بشن و در دیتابیس اطلاعات ذخیر بشه.